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बंसल वन मॉल के रेस्टोरेंट्स में खाद्य सुरक्षा की खुली पोल: खराब खाना और एक्सपायरी ड्रिंक मिली, लाइसेंस रद्द करने की चेतावनी
वेज-नॉनवेज एक ही फ्रिज में, खाने की चीजों पर फंगस और टेबल तक परोसी जा रही एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक! यह किसी सड़क किनारे के ढाबे का नहीं, बल्कि भोपाल के सबसे चर्चित 'बंसल वन' मॉल स्थित प्रीमियम रेस्टोरेंट्स का सच है। फूड सेफ्टी टीम और मजिस्ट्रेट की संयुक्त जांच में साफ-सफाई के दावों की धज्जियां उड़ती पाई गईं...
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भोपाल के बंसल वन मॉल में छापा: रेस्टोरेंट्स में मिली एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक और फंगस लगा खाना, संचालकों पर भारी जुर्माना
भोपाल के बंसल वन मॉल स्थित नामी रेस्टोरेंट और बार में खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़ी कार्रवाई की गई। नगर निगम की मजिस्ट्रेट कोर्ट और खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कई प्रतिष्ठानों में पहुंचकर किचन, खाद्य सामग्री और स्टोरेज व्यवस्था का निरीक्षण किया। जांच के दौरान गंभीर अनियमितताएं सामने आईं। कहीं फंगस लगा खाना मिला तो कहीं एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक रखी हुई मिली।
कार्रवाई के दौरान बंसल वन स्थित आइवरी रेस्टोरेंट और फ्लाइंग सॉसर समेत कई प्रतिष्ठानों की जांच की गई। अधिकारियों को खाद्य सामग्री के रखरखाव और किचन की साफ-सफाई में लापरवाही मिली। कुछ जगह खाद्य सामग्री खराब स्थिति में पाई गई, जिसके बाद संबंधित संचालकों के खिलाफ मौके पर कार्रवाई की गई।
जांच में फ्रीज के अंदर वेज और नॉनवेज खाद्य सामग्री को एक साथ रखे जाने की बात भी सामने आई। अधिकारियों ने खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने, साफ-सफाई बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के निर्देश दिए।
नगर निगम मजिस्ट्रेट तरुणेन्द्र प्रताप सिंह की मौजूदगी में हुई कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी भी मौजूद रहे। सामने आई अनियमितताओं के आधार पर संबंधित रेस्टोरेंट और बार संचालकों पर जुर्माना लगाया गया। कई प्रतिष्ठानों पर 25 हजार रुपये तक का जुर्माना किया गया। पूरी कार्रवाई से करीब एक लाख रुपये का राजस्व प्राप्त हुआ।
अधिकारियों ने संचालकों को स्पष्ट निर्देश दिए कि ग्राहकों को परोसे जाने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी भी तरह का समझौता नहीं किया जाए। एक्सपायरी खाद्य सामग्री को तत्काल हटाने, वेज और नॉनवेज सामग्री को अलग-अलग रखने और किचन की साफ-सफाई दुरुस्त रखने के निर्देश दिए गए।
मजिस्ट्रेट तरुणेन्द्र प्रताप सिंह ने रेस्टोरेंट और बार संचालकों को सख्त चेतावनी देते हुए कहा कि भविष्य में इस तरह की अनियमितता दोबारा सामने नहीं आनी चाहिए। यदि दोबारा एक्सपायरी या खराब खाद्य सामग्री मिली अथवा खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन पाया गया, तो कार्रवाई केवल जुर्माने तक सीमित नहीं रहेगी। संबंधित प्रतिष्ठान का लाइसेंस निरस्त करने की कार्रवाई भी की जा सकती है।
